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看这里——大旱之年普洱茶(图)
发布时间:2022-06-25 05:40    

  听闻大河保藏推出一款艺术年货叫做“大旱年”普洱茶,本小茶油不由心动便赶赴体验一番。心得是——这个年货是一份解答普洱茶试卷的秘籍,抄近道带你知道时候的重量,感悟普洱茶的真味。

  茶友们都懂得真正统一产区的普洱茶,所出茶品都市天差地别。同为易武地域的春茶,2009年的口感相较于2010年而言,就无那般醇和馥郁、内质丰盛;但就干茶外形的雄壮度来讲,2009年的匀整条索远远优于2010年的锋苗显毫。只因2010年是云南的大旱之年。

  雨,这大自然的恩物,于普洱茶来讲,却有着千丝万缕的接洽。云南每年只分为两个时节:5月份到10月份为雨季,10月份到次年5月份为旱季。雨季茶叶的滋长速率疾,茶叶内水分较大,因此夏茶品德较差;旱季茶叶滋长速率从容,完整靠根部正在冬季所接收储藏的营养而抽芽,养分因素优裕,因此春茶最优,茶汤经久耐泡,品德醇厚。因此,干旱之于普洱茶无异于一把金钥匙。

  假如说外形身世都不起眼的普洱茶是“屌丝逆袭”的外率,那干旱之年的普洱茶便是“赤手发迹”的典范。大旱之年的品德公众优于平顺之年,近十年间譬喻2007年、2010年、2012年、2013年这四个年份的普洱茶品德就优于同产区其他年份的茶。

  口说无凭,选来2007年“大旱年”试饮,仅从干茶外形看,实正在不太讨巧,黢黑的条索蜷缩着,纯粹的北方仓储使得茶汤形成了明后通透的金珀色,啜一口,与汤色不结婚的强健茶气令人艳羡,那微微心酸褪去后是无尽的绵甜,口感甜润充分、足够众变;2012年“大旱年”的茶汤则呈灿灿发亮的淡金色,始末三年的“初醒期”,口感已与当年新茶分歧,充沛着兰魄妙香,那香是浸正在水中的,像一位不轻狂不招摇的少女,若思一窥面纱下的眉眼,只得耐心恭候。

  这四款来傲慢旱之年的普洱茶,是一份新茶友的研习茶,老茶友的滋长茶,发热友的体验茶。枯竭的枝叶,将再一次化作盏中馥郁的甘露,彼时你才发明,当年那缺失的雨,真的是芬芳的啊!

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