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新茶飲成為茶板塊中潛力最大賽道全國門店已達
发布时间:2022-03-18 10:48    

  9月23日,中國連鎖經營協會發佈的《2021新茶飲商量報告》(以下簡稱報告)顯示,2019年年尾我國飲品店門店總數約為42.7萬家,2020年年尾門店數量約為59.6萬家,此中新茶飲類門店佔比最高,將近65%,門店數約37.8萬家。目前,新茶飲已成為茶板塊中潛力最大的賽道,預計2023年門店數可達到50萬家。

  不論是門店數還是市場規模,新茶飲都具備精良的持續增長性。報告數據顯示,2017-2020年,我國新茶飲市場收入規模從422億元增長至831億元,年均增幅超過20%,預計2023年希望達到1428億元。

  報告顯示,未來兩到三年,新茶飲增速階段性放緩,調整為10%-15%。從企業端看,面對競爭加劇、房租較高、人才儲備有限、食物安好处分有待進一步加強、外賣佔比高利潤低等要素的疊加,火速增長將有很大的处分性風險;從外部競爭看,下浸市場的盤整、西部北部市場的開發,都必要市場驗證。

  報告認為,新茶飲增速放緩是階段性的,適度調整將實現厚積薄發。假设各企業正在未來兩到三年內解決好品牌、運營才力、食物安好处分等主要問題,新茶飲行業的增長速率將火速回到15%以上。

  目前,我國新茶飲已從早期的“茶+奶”的時代發展為“茶+奶+生果+文明”時代,資本推動行業進一步火速發展,新冠肺炎疫情加快行業洗牌,供應鏈的發展、人才的涌入、數字化運營筑設都成了品牌發展的關鍵性要素。

  過去一年中,數字化高效筑設解決了新茶飲的業務痛點,加快構筑品牌護城河。其一是助力新茶飲的“人貨場”:數字化體系能增援供應鏈原质料处分、有用獲客、線上線下一體化運營、産品研發上新、産品品質限定、庫存处分,晋升門店營運恶果以及業務運營恶果的同時,也晋升消費者體驗。其二,會員體系也是新茶飲數字化筑設的亮點:新茶飲品牌已加入元气心灵開發針對私域流量和會員的延长産品和服務,並通過小程式、App、天貓、社群等流量入口,配合構筑品牌流量。

  整體來看,新茶飲數字化筑設正在餐飲業中處於相對領先的狀態。移動點餐、 數字化行銷、會員处分、全渠道數據打通等,品牌應用的顆粒度有差異, 但正在全行業都相對普及,下浸市場的品牌也正在應用小程式點單,搭筑會員體系。

  我國新茶飲行業經過一輪高速發展,许众品牌正正在壮志凌云地將市場拓展目標從國內延长至海外。中國連鎖經營協會的調查顯示,未來众個茶飲品牌將得胜走出國門,佈局环球化市場。

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