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博古斯世界烹饪大赛:11国名厨共证海尔冰箱全空
发布时间:2022-07-10 17:12    

  “烹调界的奥林匹克”,也是环球美食喜欢者心中的梦思殿堂。创立31年来吸引了众数邦际名厨前来商榷本事,更不乏米其林大厨正在此展露行为。

  5月8日-9日,2018博古斯亚太选拔赛正在广州举办,行为环球第1冰箱品牌,海尔冰箱受邀加盟,以行业独一冷藏黄椒7天不失“本色”的全空间保鲜科技为11邦参赛选手储鲜食材,成为了全场名厨的“最佳拍档”,也再次向环球用户出现了“海尔期间”下其健旺的科技革新基因。

  守旧的法邦拾掇,考究韵味、自然性、装扮性等方法的配合,而对厨师来说,思要烹饪出适口,最根蒂的依然要激起食材自身的自然原味。

  正在竞争中,来自11邦的选手就正在5小时35分的时长内,缠绕澳大利亚小牛菲力和四川鲑鱼2种顶级食材打开了拼盘创意与烹调方法的激烈比力。

  而行为亚太选拔赛的指定专用冰箱,海尔全空间保鲜冰箱也通过其环球创始的全空间保鲜科技与顶级食材达成了完善的稀奇协调。

  正在法餐中,除细腻上等的主食外,高汤、香料、生果等辅料也是必弗成缺的适口之一,但寻常冰箱却很难协和差异品类食材的存储需求。

  而这正在海尔全空间保鲜冰箱的干湿分储技能眼前却一律不是题目。以干湿区45%、90%湿度的智能调控,其可达成香料不返潮、生果不脱水的分类储鲜。

  正如其正在现场张贴于干湿分储抽屉上的黄椒比照图普通,区别于寻常冰箱内黄椒的萎缩、“失色”,海尔独一达成了冷藏7天不改“本色”、鲜嫩如初。

  与此同时,海尔冰箱搭载的冷冻智能恒温技能也可为四川鲑鱼、菲力小牛等顶级食材达成极致的稀奇养护。

  据悉,此项技能身兼15项邦际发现专利,可将温度颠簸较行业消浸45%,避免冰晶屡次刺破细胞,敷裕保存食材自身的细腻口感,达成独一冷冻保鲜。

  而基于冻藏技能的迭代革新,海尔全空间保鲜冰箱已累计搭载了120项储鲜专利,远超行业均匀的1~2项,成为行业保鲜专利最众的冰箱。

  正在博古斯的赛场上,1道菜品往往必要通过十几道纷乱工艺的精雕细琢,材干显示出最顶级的自然适口。而对付海尔冰箱来说,1个产物的创设也必要通过成百上千次的寻求和磨炼,材干真正地走入用户心中。

  现在,正在“人单合一”形式引颈下,海尔冰箱正正在连续执行着以用户主导科技革新、以革新发动工业升级、以升级塑制品格生存的代价探求,并为全邦冰箱业规定下同样的成长轨道。

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