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2012博古斯世界烹饪大赛亚洲区选拔赛在沪举行彩
发布时间:2022-05-08 16:26    

  发外时刻:2012年06月29日 21:24进入回复论坛源泉:东方网手机看视频

  东方网记者曹子琛6月12日报道:2012博古斯宇宙烹调大赛亚洲区选拔赛本日正在上海浦东展览馆拉开帷幕。来自中邦、日本、泰邦等10个亚洲邦度的选手将为4个晋级名额伸开较量,获胜者将有资历到场来岁正在法邦里昂实行的总决赛,彩乐乐网站代外亚洲同来自欧洲、拉丁美洲等地的入围厨师抢夺这一“烹调界奥运会”的桂冠。

  博古斯宇宙烹调大赛建设自1987年,以米其林3星厨师保罗-博古斯的名字定名,他正在2011年被授予了“世纪最佳厨师”的称呼。每届博古斯大赛都市正在环球界限内层层招募并选拔喧赫的厨师人才,其最小参赛年岁被限度为23岁。参赛者往往必要花费数月时刻,全身心地进入到备战中,几次演练以期让每一步操作和细节都变得近乎完满,只为正在指定的竞赛时刻内创作出一道可能阐释原产邦美食古代的特制菜肴。以此次亚洲选拔赛为例,各邦选手将正在3小时内以澳大利亚牛肉作主料,正在评委和现场观众眼前制制出一道美食。每个邦度的选拔赛主席以及本次亚洲选拔赛主席、名厨奥托-韦柏随后将依照食品的制型、口胃、气息等对参赛选手实行评判。

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